Сегодня на нашем столе тыква и свиной окорок от АГРОЭКО. Вне зависимости от способа приготовления это мясо получается нежным и мягким, а в сочетании с тыквой его вкус и аромат откроются для вас по-новому.
Сделать надрезы крест-накрест на мясе, внутрь вставить кусочки чеснока;
Хорошо натереть окорок смесью из соли, специй и приправ, а затем горчицей;
Завернуть мясо в плотный конвертик (внутренний слой – пергамент, внешний – фольга);
Разогреть духовку до 180°C, запекать в течение часа. После этого снять «упаковку» и готовить в открытом виде еще полчаса.
Не подавайте к столу сразу, дайте мясу немного остыть.