Свежий фарш, ароматные пряности, удобный формат… Конечно, это чевапчичи – любимые всеми тонкие колбаски без оболочки, балканский аналог восточного люля-кебаба
Разрезать качан цветной капусты на стейки, полить маслом и добавить специй.
Для соуса смешать сметану, мелко порубленный чеснок и специи.
Обжарить чевапчичи и стейки из цветной капусты на гриле.
Выложить на тарелку соус, стейки из цветной капусты и чевапчичи. По желанию украсить зеленью.