Тыква, которую вы еще не пробовали. Мы же предлагаем приготовить ароматный мясной рулет, где тыква станет ярким цветовым и вкусовым акцентом.
Разрезать карбонад тонкими пластами для того, чтобы можно было в дальнейшем сформировать рулет. Поперчить и посолить.
Очистить тыкву, нарезать палочками, обжарить на сковороде.
Выложить тыкву на карбонад, скрутить рулет. Закрепить рулет, обжарить на сковороде со всех сторон. Переложить в духовку.
В качестве гарнира обжарить красный лук и черри, добавить специи по вкусу.