назад

Технолог (мясопереработка)

Воронежская область
не указана
Обязанности:
  • Проводит анализ выходов готовой продукции;
  • Проводит учет и составление отчетности о движении сырья, упаковочных материалов и ингредиентов в производственном цикле;
  • Составляет технологические карты производственного процесса.
  • Составляет технологические регламенты производства основных видов продукции.
  • Составляет операционные карты технологических процессов.
  • Участвует в разработке и внедрении новых технологий и материалов, изучении тенденций рынка.
  • Участвует в разработке и внедрении новых видов продукции.
  • Участвует в разработке комплексной системы качества, составлении карт контроля технологических операций.
  • Контролирует соблюдение технологической дисциплины на производстве.
  • Анализирует узкие места производства и вырабатывает рекомендации по методам выравнивания производственных операций
  • Анализирует проблемы по направлениям: работа оборудования, качество материалов, неквалифицированные действия мастеров и рабочих, отсутствие чётких инструкций, неподготовленность производства, обучение персонала предприятия, анализ брака и разработка методов его устранения.
  • Занимается технологической поддержкой сложных и проектных заказов.
  • Производит ведение технологической документации по продукции.
  • Производит комплектацию входящего и встречного сырья по позициям и заказам.
  • Проводит консультации на производственных участках по проблемам, возникающим при изготовлении продукции.
  • Еженедельно предоставляет информацию о проделанной работе.
Требования:
  • Высшее оконченное образование
  • Специализация: Технология мяса и мясных продуктов
  • Приветствуется: обучение в области СМК и ХАССП, лабораторного анализа, сертификации
  • Уверенный пользователь ПК
Условия:
  • График 5/2
  • Оформление по ТК РФ.
  • Доставка корпоративным транспортом.
  • Питание.
  • Оплачиваемый отпуск и больничный.
  • Мясо по льготным ценам.
По вопросам трудоустройства вы можете связаться с нами по контактам:
Посмотреть вакансии компании на сайте hh.ru