назад

Технолог общественного питания

Воронежская область
40000 ₽

Обязанности:

  • разработка и утверждение новых рецептур на блюда и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ)
  • контроль качества продуктов, расчет их количества для получения готовых блюд
  • составление меню
  • распределение обязанностей между поварами и контроль их работы
  • контроль исправности оборудования и качества готовых блюд
  • подготовка предложений по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья
  • подготовка, переподготовка и повышение квалификации производственных кадров с учетом новых требований
  • ведение отчетности

Требования:

  • оконченное высшее образование (технологическое)
  • опыт работы в сфере общепита
  • опыт разработки и внедрения в производство новых продуктов будет Вашим преимуществом
  • готовность к командировкам

Условия:

  • выезды 3-4 раза / нед.(120-290 км) (трансфер на легковым автомобилем с водителем)
  • работа в крупном динамично развивающемся агрохолдинге
  • ежегодная индексация, премия по результатам работы за год
  • официальное трудоустройство по ТК РФ
  • перспективы профессионального и карьерного роста
  • корпоративная мобильная связь
  • высококлассная свинина по льготным ценам
По вопросам трудоустройства вы можете связаться с нами по контактам:
Посмотреть вакансии компании на сайте hh.ru