Медальоны из вырезки

Нежное мясо свиной вырезки быстро готовится на сковороде. Немного масла и специй, и медальоны буквально тают во рту. Готовы попробовать?

Медальоны из вырезки
30 минут
2 порции
сложность
Ингредиенты
  • Вырезка АГРОЭКО500 г.
  • Сливочное масло40 г.
  • Растительное масло1 ст. л.
  • Чеснок2 зубчика
  • Черный перец и сольпо вкусу
  • Для гарнира:
  • Баклажан1 шт.
  • Кабачок1 шт.
  • Болгарский перец1 шт.
  • Чеснок2 зубчика
  • Розмарин и паприкапо ½ ч. л.
  • Черный перец и сольпо вкусу
  • Растительное масло 2-3 ст. л.
  • Салатный микс
Как приготовить

Шаг 1

Баклажан и кабачок нарезать кружочками, перец очистить от семян и нарезать крупными полосками вдоль. Сложить овощи в миску, добавить соль, специи, измельченный чеснок и масло. Перемешать овощи с маринадом, накрыть пленкой.

Шаг 2

Свиную вырезку разделить на крупные кусочки толщиной по 1,5 см., поставить их вертикально и приплюснуть пальцами, чтобы получить форму медальонов. Поперчить медальоны с двух сторон (не солить).

Шаг 3

На сковороду отправить сливочное и растительное масло, чеснок и прогреть на сильном огне.

Шаг 4

Когда чеснок станет коричневым, убрать его, выложить на сковороду медальоны и немного убавить жар. Обжарить медальоны по 3 минуты с каждой стороны.

Шаг 5

Когда вторая сторона обжарена, снова перевернуть медальоны, посолить и жарить еще 1 минуту. Повторить то же самое с другой стороной. Снять сковороду с плиты, накрыть крышкой и оставить на 5 минут.

Шаг 6

Овощи выложить на сковороду одним слоем и жарить по 3-4 минуты с каждой стороны.

Шаг 7

Выложить на тарелку медальоны и овощи, украсить миксом зелени.

Приятного аппетита
и помните, хорошее мясо начинается на А
Советуем приготовить
Блины с необычной начинкой из субпродуктов
Блины с необычной начинкой из субпродуктов

Вы думали, что знаете о блинчиках все?Тогда готовьтесь удивляться!

45 минут
3 порции
сложность
Мясной рулет с сырной корочкой
Мясной рулет с сырной корочкой

Скажите «сыыыр» и попробуйте нежный мясной рулет. Прост и быстр в приготовлении

1 час
3 порции
сложность
Шницель DUROC
Шницель DUROC

Шницель DUROC с нежной мраморной текстурой. Он идеально подойдет для воплощения смелых идей на кухне. Мясо, которое вдохнавляет на новые подвиги

30 минут
2 порции
сложность
Пирожки из слоёного теста с фаршем, тушеными овощами и зеленью
Пирожки из слоёного теста с фаршем, тушеными овощами и зеленью

Собираетесь на пикник или долгую прогулку на природе? Понадобится сытный перекус

45 минут
2 порции
сложность
Сочный стейк и три необыкновенных соуса
Сочный стейк и три необыкновенных соуса

Лучший кусочек отборной корейки в ароматных специях так и просится на гриль-сковороду. Это сочное мясо уже само по себе разжигает аппетит. А если добавить к стейку интересные соусы, получится блюдо ресторанного уровня

30 минут
2 порции
сложность
Два вида рёбрышек АГРОЭКО
Два вида рёбрышек АГРОЭКО

Два деликатеса на одной тарелке для всех любителей насыщенного мясного вкуса

3 часа
4 порций
сложность
Хотдог
Хотдог

Хот-дог – идеальное блюдо и для вечеринки с друзьями, и для семейного кинопросмотра Почему бы не приготовить его самостоятельно? Просто, вкусно и очень сытно

30 минут
2 порции
сложность
Окорок с тыквой
Окорок с тыквой

Сегодня на нашем столе тыква и свиной окорок от АГРОЭКО. Вне зависимости от способа приготовления это мясо получается нежным и мягким, а в сочетании с тыквой его вкус и аромат откроются для вас по-новому.

1 час
2 порции
сложность

КОМПОНЕНТЫ КОМБИКОРМА

  • Зерновые
  • Аминокислоты синтетические
  • Масло, жмых, шрот
  • Продукция для растениеводства
  • Подкислители
  • Премиксы
  • Продукты молокоперерабатывающей промышленности (казеин, сыворотка)
  • Ферменты

МАТЕРИАЛЫ И ЗАПЧАСТИ

  • Ветеринарные препараты
  • Запасные части
  • Транспорт и спецтехника
  • Общехозяйственный инвентарь
  • Автошины
  • ГСМ
  • Инвентарь и оборудование для торговых точек
  • Канцтовары
  • Мебель
  • Оргтехника
  • Продукты питания
  • Спецодежда и СИЗ
  • Средства пожарной безопасности
  • Строительные материалы
  • Технологическое оборудование и запчасти

МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ

  • Тара и упаковка
  • Компоненты для производства мясной продукции
  • Специализированные СИЗ
  • Специализированный уборочный инвентарь

УСЛУГИ

  • Строительство объектов «под ключ»
  • Проектирование
  • Услуги перевозки
  • Аренда техники
  • IT-услуги
  • Благоустройство
  • Бурение (ремонт) скважин, водоподготовка
  • Газовое оборудование
  • Инжинерные изыскания
  • Меропиятия по охране окружающей среды
  • Кровельные работы
  • Монтаж металлических конструкций
  • Монтаж отопления, вентиляции и кондиционирование воздуха
  • Земляные работы
  • Монтаж сетей газоснабжения
  • Монтаж слаботочных систем
  • Монтаж технологического оборудования
  • Монтаж/ремонт лагун
  • Монтажные работы
  • Негосударственная экспертиза
  • Отделочные работы
  • Подготовительные работы
  • Поставка саженцев
  • Работы по нанесению огнезащитного состава и антикоррозионной обработке
  • Свайные работы и закрепление грунтов
  • Системы мониторинга транспорта
  • Строительство инфраструктуры
  • Таможенные услуги
  • Технический надзор за строительством
  • Технологическое оборудование
  • Услуги сельскохозяйственного полива полей
  • Устройство бетонных и железобетонных монолитных конструкций
  • Устройство внутренних инженерных систем и оборудования зданий и сооружений
  • Устройство наружных сетей водопровода, канализации, теплоснабжения
  • Устройство наружных электрических сетей и линий связи
  • Устройство промышленных и чистовых полов
  • Утилизация отходов
  • Фасадные работы
  • Финансовые и бухгалтерские услуги
  • Электромонтажные работы
  • Электротехническое оборудование

    Отправьте предложение

    И наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время

    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с обработкой персональных данных.

      Оставьте заявку на прохождение стажировки по направлению “Агрономия, агрохимия и агропочвоведение растениеводство”

      И менеджер отдела персонала свяжется с вами в ближайшее время

      Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с обработкой персональных данных.

        Отправить заявку на регистрацию

        Заполните форму, и наш менеджер вышлет презентацию по интересующим вас продуктам АГРОЭКО

        Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с обработкой персональных данных.

          Запросить презентацию

          Заполните форму, и наш менеджер вышлет презентацию по интересующим вас продуктам АГРОЭКО

          Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с обработкой персональных данных.

            Запросить презентацию

            Наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время

            Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с обработкой персональных данных.

              Отправить заявку

              Заполните форму, и наш менеджер вышлет презентацию по интересующим вас продуктам АГРОЭКО

              Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с обработкой персональных данных.

                Запросить презентацию

                Наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время

                Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с обработкой персональных данных.

                  Запросить презентацию

                  Заполните форму, и наш менеджер вышлет презентацию по интересующим вас продуктам АГРОЭКО

                  Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с обработкой персональных данных.

                    Отправить резюме

                    Заполни заявку и специалист свяжется с тобой в ближайшее время

                    Отправить резюме

                    И менеджер отдела персонала свяжется с вами в ближайшее время

                    Отправить резюме

                    И менеджер отдела персонала свяжется с вами в ближайшее время

                    Отправить резюме

                    И менеджер отдела персонала свяжется с вами в ближайшее время

                    Отправить резюме

                    И менеджер отдела персонала свяжется с вами в ближайшее время

                    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с обработкой персональных данных.

                      Зарегистрировать обращение

                      И наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время

                      Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с обработкой персональных данных.

                        Оставьте заявку на прохождение стажировки по направлению “Технология переработки сельскохозяйственной продукции”

                        И менеджер отдела персонала свяжется с вами в ближайшее время

                        Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с обработкой персональных данных.

                          Оставьте заявку на прохождение стажировки по направлению “Информационные технологии, автоматизация, программирование”

                          И менеджер отдела персонала свяжется с вами в ближайшее время

                          Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с обработкой персональных данных.

                            Оставьте заявку на прохождение стажировки по направлению “Ветеринария и зоотехния”

                            И менеджер отдела персонала свяжется с вВами в ближайшее время

                            Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с обработкой персональных данных.

                              Оставьте заявку на прохождение стажировки по направлению “Инженерия и агроинженерия”

                              И менеджер отдела персонала свяжется с вами в ближайшее время

                              Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с обработкой персональных данных.

                                Оставьте заявку на прохождение стажировки по направлению “Менеджмент, экономика и бухгалтерский учет в АПК”

                                И менеджер отдела персонала свяжется с вами в ближайшее время

                                Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с обработкой персональных данных.

                                  Отправьте предложение на компоненты комбикорма

                                  И наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время

                                  Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с обработкой персональных данных.

                                    Отправьте предложение на материалы и запчасти

                                    И наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время

                                    Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с обработкой персональных данных.

                                      Отправьте предложение на материалы для мясопереработки

                                      И наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время

                                      Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с обработкой персональных данных.

                                        Отправьте предложение на услуги

                                        И наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время

                                        Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с обработкой персональных данных.

                                          Запросить презентацию

                                          Наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время

                                          Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с обработкой персональных данных.

                                            Отправить резюме

                                            Заполни заявку и специалист свяжется с тобой в ближайшее время

                                            Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с обработкой персональных данных.